MADAI RAMEN NAKAME。真鯛の旨味が染み渡る中目黒のラーメン屋。

僕はドリップという会社でかれこれ1年ほどインターンしており、だいたい平日の半分くらいは中目黒にいる生活を送っている。

ガヤガヤとした渋谷や原宿に比べると随分と落ち着いていて、とても好きな街なのだけど、通っている割にはあんまり詳しくないなぁと感じることも。

そこで、最近はオフィス近くにあるお店のランチを片っ端から潰していくローリング作戦を決行している。

入れ替わりの激しいこの地は、お店にとっては厳しいのだろうが、私たちお客側は、日々新たな発見があって楽しいものだ。

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MADAI RAMEN NAKAME

香川で育ち、うどんばかり食べてきた影響なのか、関東に来てからは一つ覚えのように「ラーメン」を食す僕。つい先日、この中目黒にも新たなラーメン屋がオープン。

中目黒はインスタ映えするようなオシャレご飯は、たくさんあるのだけど、意外とこうしたラーメン屋は少ないような気がする。

中目黒駅から、徒歩2分ほど。路地裏を一本入った先に見えるのが、今回ご紹介するMADAI RAMEN NAKAMEである。

この真っ赤な「鯛」のマークが目印。

夜はダイニングバーとして営業している店舗を昼間に間借りして営業しているそうで、店内はお洒落な雰囲気。

壁に店主の熱いメッセージなんて、もちろん書かれていないので、なんだかラーメン屋に来た気がしない。不思議な気分。

もともとお寿司など和食の両人だった店主さんが作るラーメンは、化学調味料を一切使っていない自然派のスープが特徴。味変用にわさび、レモンが付いてくるのも珍しい。

たっぷりの真鯛をベースに鰹節や昆布、野菜から取ったダシを使用することで、作り上げる濃厚ながらも優しい味は、他では味わえない新感覚。

本来であれば、ジャンキーなはずのラーメンなのだけど、食べれば食べるほど、むしろ体に良いことをしていると錯覚してしまいそう。

細麺なので、スルスルと食べ進めていくことができた。男性はもちろんだけど、女性の方でもペロッといけると思う。

1度のみならず2度楽しめるのが、この真鯛ラーメンの魅力。

鯛茶茶漬けセットを注文すると麺を一通り食べ終えた後、鯛のお刺身を添えたご飯を出してくれるので、そこにスープを合わせてだし茶漬けに。

もともとも和食がベースにあるので、当然ながらお米にもよく合う。これがたまらなく美味しいんだよね、、、

らーめん+300円で幸福度が2倍になるので、お越しの際はぜひお試しあれ。

これまで食べてきたどのラーメンとも異なる独特の味わいは、まさに店主さんの言う「中目系ラーメン」の“それ”なのかもしれない。

一日20食限定の味、中目黒にお立ち寄りの際はぜひお試しください。営業時間だけが少し特殊なので、くれぐれもご注意を。

【閉店】MADAI RAMEN NAKAME(マダイラーメンナカメ)

住所：東京都目黒区上目黒1-5-10 中目黒マンション110

営業時間：木〜日曜日 12：00〜14：30（定休日：月〜水）