昔はその苦味を眠気覚ましにしていたのだけど、次第に慣れていき、今では多少は“味”を理解できるようになった気がする。
そんな僕のコーヒー生活の中心にあったのは、みんなも大好きスターバックス。いつも気持ちの良い店員さんの接客と居心地の良い空間、そして美味しいコーヒーを提供してくれる。
そしてこの２月、日本初となる“特別な”店舗が中目黒にオープンする。
CONTENTS 目次
世界で５店舗目。スターバックス リザーブ ロースタリー 東京
今回オープンするのは、通常のスターバックスとは一味異なる「リザーブ ロースタリー」を冠し、店舗内にロースタリー（焙煎工場）を併設した高級コンセプトの店舗。
世界中から集められた貴重なコーヒーの生豆が運び込まれ、実際に焙煎から抽出までされている過程を実際に眺めることができる。
リザーブ ロースタリー、これまでにシアトル、上海、ミラノ、ニューヨークで出店されており、日本は世界5店舗目の出店。
定番のエスプレッソベースのドリンクはもちろんのこと、「リザーブ ロースタリー」でしか楽しむことのできないオリジナルメニュー200種類以上を楽しむことができるそう。
また、店内では、イタリアのベーカリー『プリンチ』のロッコ・プリンチ氏が監修したフォカッチャやピッツァも購入できる。これは、朝昼のご飯に重宝しそうだね、、、
隈研吾が手がける店舗デザイン
店舗デザインは、新国立競技場や根津美術館など日本を代表する建築家である隈研吾氏が担当。同じスターバックスでいうと福岡の太宰府天満宮表参道店も有名。
スターバックスは、ただコーヒーを提供するだけではなく、“空間”にまでこだわりを感じるので、このコラボレーションは実際に訪れるのが楽しみ。
新ストローのトライアル店舗に
photo via スターバックス
スターバックスは環境への配慮という観点から、2020年末までにプラスチック製ストローを全廃する方針を打ち出している。
今回の新店舗では、その代替となる新素材のストローを先行的にトライアル提供するようだ。こちらも小さな部分ではあるのだけど、チェックしたいポイント。
2019年2月28日（木）にオープン
気になるオープン日は、今月末の2019年2月28日（木）。平日なのだけど、僕も都合が合えば、当日の朝から並んでみたいと思っている。
優先入場チケットも
ちなみにオープン直後は相当な混雑が予想されるとのことで、現在、「Starbucks Rewards」の登録者に向けて、オープン後4日間の優先入場できるチケットの抽選を実施中。（2/11まで、計1200名 – 各日150組300名）
公式サイトで申し込みを受付けているので、もし、行かれる方は事前に申し込んでおくのが良いかと思う。ちなみに僕はバッチリ申し込んでおいた。
Starbucks Rewards™ 限定「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」に抽選で1,200名様ご招待 – スターバックス コーヒー ジャパン
ちなみにニューヨークはこんな感じ
先にオープンしているニューヨークのリザーブ ロースタリーの様子がYouTubeで公開されていた。おそらく今回の店舗もこんな感じなのかな？期待が膨らむ。
中目黒に名所がまた一つ
お洒落な飲食店やセレクトショップが立ち並び、私たちをいつも楽しませてくれる中目黒という街。このスターバックス リザーブ ロースタリー 東京は、そんな街のまた新たな“名所”の一つとなってくれそう。
もうすぐ春ということで、目黒川の桜をガラス越しに眺めながらコーヒーを一杯、なんていうのも素敵。楽しみだ。
店舗情報
photo via スターバックス
スターバックス リザーブ ロースタリー 東京
住所：東京都目黒区青葉台二丁目19-23
オープン日：2019年2月28日（木）
Instagram：@starbucksreserve_tokyo
追記：オープン日に行って来ました！
優先入場には当選しなかったが、オープン日の2月28日に実際に足を運んでみた。
整理券を受け取ってから待つこと2時間以上。店舗の中は“映え”の連続。まさにコーヒーのワンダーランドが広がっていた。ぜひ合わせてどうぞ。
コーヒーのワンダーランドが中目黒に。スターバックス リザーブ ロースタリー 東京
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